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怎麽吃水果才健康

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  瑜伽紅塵常建議學員:每天至少適量吃一次水果,但如何吃法才會爲習瑜伽者産生最大價值呢:本文介紹如下吃水果的方法供參用。   1.水果最佳享用時間早晨空腹食水果,能補充所需的營養,還可矯正因偏食造成的酸性血液體質,增強抵抗力。飯後即食水果,易引致腹脹便秘。所以,飯後最好隔2-3個鍾才食水果。
  2.小心水果配海産原來,帶酸味的生果如葡萄,含有一種鞣酸,若與有豐富鈣質的海産一起進食,二者會結合成一種難消化的物質,刺激腸胃,易引致肚痛、作嘔。
  3.減肥要慎選水果大部分水果都是低熱量的天然食物,可惜也有些含糖高的水果,一只香蕉的含糖量便與一碗飯相同。患有血壓高、肥胖及內髒有毛病的人,更不宜多食水果。
  4.食水果較飲果汁好水果含豐富纖維,需要時間嘴嚼,而纖維可洗刷牙縫間的穢物及細菌,對牙齒起保健作用。吃整個水果即吃進大量纖維,可刺激腸道蠕動,排出體內毒素。但果汁以數個生果榨成,纖維量減少,果糖增多,減肥者及糖尿病者就要小心。
  5.水果的水分是有機水水在人體占60%,而水果的水分更含豐富維他命、礦物質、有機酸等物質,易被人體吸收,補充身體所需養分。西瓜肯定是其中的佼佼者,因其水份含量達91%。中醫視之爲生津、止喝、解熱之物,適合運動時及後飲用。
6.鮮榨果汁要實時享用榨好的果汁擺放時間一長,因酵素作用令果汁産生氧化變色,維他命也會被破壞。

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