首頁 > 瑜伽知識 > 瑜伽飲食 > 正文

果汁不等于水果

分享到:
許多人認爲果汁、蔬菜汁營養豐富,飲用又方便。其實,水果汁和蔬菜汁不能完全取代水果和蔬菜。


  許多人認爲果汁、蔬菜汁營養豐富,飲用又方便。其實,水果汁和蔬菜汁不能完全取代水果和蔬菜。
  首先,果汁飲料一般都含有各種添加劑,如色素劑、防腐劑。果菜汁飲料比之水果蔬菜,其最大的不足,還在于纖維素、半纖維素、木質素以及其他複合糖類的嚴重缺乏。
  食物纖維素是人體必須的營養素有預防和減少糖尿病、心血管疾患的保健功效,更多地則用于防止胃腸系統的病變。老年人胃腸功能普遍下降,腸蠕動緩慢,所以應保持食物適量的膳食纖維,特雖是粗纖維,這是預防腸道疾病必不可少的保健措施。
  此外,食物纖維還可影響血糖水平,並有防止熱量過剩、控制肥胖的作用,還可預防膽結石並有降低血脂的功效。
  攝入纖維素的最好辦法是平衡飲食,講究粗細糧搭配,暈素共食。蔬菜不要吃得太細嫩。而如果制成液體汁狀,則其纖維就大打折扣了。
  當然,食用纖維素也不宜過量,已發現高纖維食物會幹擾胃腸對鈣、鋅的吸收,所以均衡飲食,防止偏食和過量非常重要。

相關熱詞搜索:瑜伽飲食 蔬菜 果蔬 果汁不等于水果

上一篇:白菜
下一篇:生病吃什麽水果

最新瑜文

熱點圖文

精彩推薦

最新圖文