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瑜伽飲食養生全書·推薦序

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熟知醫學曆史的人大都認爲韋達養生學(Ayurveda)源于幾千年前的古印度,是全世界最古老的自然療法體系。據說其它的自然療法體系也是源于韋達養生學。韋達養生學是有關

       不受時空局限的生命科學
  印度自然療法大師—韋樂·夏爾瑪博士(Dr. Vinod Sharma)

  熟知醫學曆史的人大都認爲韋達養生學(Ayurveda)源于幾千年前的古印度,是全世界最古老的自然療法體系。據說其它的自然療法體系也是源于韋達養生學。韋達養生學是有關


健康平衡生活的完整科學,其見解既真誠又有整體性,涵蓋了所有生命的面相,內在、外在皆而有之。

  韋達養生學的愈療體系深深地根植于印度次大陸的文化中。韋達經典總共有四部:梨俱(Rig)、雅育爾(Yajur)、沙瑪(Sama)、阿塔發(Atharva)。雖然韋達養生學有許多原則在“梨俱”韋達經中也有提及,但是其主要的源頭是“阿塔發”韋達經。

  在“韋達養生學”(Ayurveda)一詞中,“阿優爾”(Ayur)的意思是生命,而“韋達”(Veda)指的是知識或者科學。好幾千年前的古印度有許多偉大的聖人和先知實踐了這門整體愈療的古老科學。

  早先韋達養生的原理原則由 “古茹”(Guru,導師)口授給門徒學習。大約公元前一千年,“恰拉卡”(Charaka) —有名的聖人及韋達養生學的愈療師,他編纂了韋達養生學的原理原則,並將之以梵文(一般都相信梵文是所有語言的源頭。)詩句的形式記載在他寫的書“恰拉卡撒密塔”(Charaka Samhita)當中。  

  同樣,也有其它的愈療師編纂了韋達養生學的教材。譬如“蘇胥如塔”寫了“蘇胥如塔撤密塔”(S u s h r u t a S a m h i t a ),“夏讓達拉”寫了“夏讓達拉撒密塔” (Sharangdhara Samhita),在他們的傳承中也有其它人做了類似的工作。現今,韋達養生學的愈療師有許多都在研究Ashtanga Hridayam 這部文獻,這是一千年前左右發展成形的,是將更早之前的經典明確整理後的總結。

  根據韋達養生學,這門古老卻不受時空局限的生命科學,我們的健康靠三大支柱維系—風型(Vata)、火型(Pitta)、土型(Kapha)。這三大支柱由五大元素—地、水、火、風、空所構成。這五大元素的精微平衡若受幹擾便成爲疾病的主因。因此, 爲了常保健康,必然要維持五大元素之間的平衡。

  整體健康的三大步驟:

  一、 請一位合格並且有經驗的韋達養生學愈療師爲你把脈。

  二、找出你的體型,亦即你究竟是風型、火型或是土型主導的體型。

  三、借著正確的飲食、運動、生活作息方面的規劃平撫你體內已惡化的元素,強化較弱的元素。

  許多將韋達養生學的原則應用到日常生活中的人們,不只發現身體健康有了突飛猛進的改善,而且在自尊、自信、心念的平靜、內在平和以及穩定方面也有了明顯的進步。他們都變得更有動能、更容易去處理生活中的挑戰,結果是對自己的滿意度提高和人際關系方面的進展。這些已實證過的益處讓全球數百萬人選擇韋達養生學的生活方式,特別是在西方國家,關于韋達養生學的興趣也有複蘇並轉強的趨勢。

  本書中所介紹的觀念和詞彙對你來說可能都很新穎。不必急著把所有的新觀念立刻放進你的生活中;但是,一定要嘗試把這些原則逐漸地融入你的生活方式裏—你會發現這會讓你的生活品質大有不同,原因是不需要使用藥物便能讓你常保健康。

  最後,我想要祝賀楊逢財先生和江信慧女士,他們把韋達養生學這門既精妙又永恒的科學帶給了閱讀中文的朋友們。

  祝你們身、心、靈安康!
 

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